自制豆沙的做法和食材用料及健康功效

健康功效

红豆：理气、清热解毒、活血

食材用料

自制豆沙的做法

• 1.将红豆用冷水浸泡一夜，然后洗净

• 2.加入适量的水，将红豆用高压锅压透，我是用电高压锅，选的是时间最长的键

• 3.将熟豆子放入料理机中，加入适量的水，将豆子打碎！稍微多打一下，这样做出来的豆沙口感细腻

• 4.将猪油放入不粘锅中

• 5.将打好的豆沙糊倒入不粘锅中，开大火炒

• 6.水份蒸发的差不多了，加入砂糖，继续炒

• 7.直到豆沙可以抱团了就行了！装盘