健康功效
粉丝：补血、富含碳水化合物、富含铁
黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 粉丝1小把相克食物 | 黄豆芽1小把相克食物 |
| 胡萝卜半根相克食物 | 香葱1根相克食物 |
| 大蒜2瓣相克食物 | 生抽2小勺 |
| 醋1小勺相克食物 | 香油或芝麻油少许 |
| 盐少许 | 白糖少许相克食物 |
| 鸡精适量 | 花椒粉少许 |
| 油辣子1大勺 | 酥黄豆1小把 |
黄豆芽拌粉丝的做法
1.成品图。
2.粉丝用开水泡发至软后捞出沥水。
3.胡萝卜切丝，葱切花，蒜剁成蓉，黄豆芽洗干净沥水。
4.锅中烧开水，下黄豆芽和胡萝卜丝汆烫1-2分钟至熟。
5.捞出放眼里备用。
6.再把泡软的粉丝倒进入烫一下。
7.烫一下捞出放入豆芽的碗里，加蒜蓉和葱花。
8.调入2瓶盖生抽，1小勺醋，少许白糖，盐，少许香油或芝麻油，少许花椒粉，鸡精，1大勺油辣子。
9.加入酥黄豆，拌匀即可。
10.盛出装盘即可。
11.成品图。
