健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
食材用料
| 鸡蛋3个相克食物 | 白砂糖60克相克食物 |
| 低筋面粉60克 | 牛奶40克相克食物 |
| 玉米油40克 | 柠檬汁2滴 |
| 红曲粉少许 | 果蔬粉少许 |
彩绘蛋糕卷的做法
1.鸡蛋的蛋白蛋黄分开
2.蛋黄加入10克白糖，玉米油和牛奶
3.搅打均匀
4.筛入低筋面粉，搅拌均匀
5.蛋白加入两滴柠檬汁
6.分三次加入50克白糖，用电动打蛋器把蛋白打至九分发，提起打蛋器，上面呈大弯钩
7.蛋白糊分三次加入蛋黄糊，用刮刀翻拌均匀，盛出一点蛋糊放三个小碗里
8.分别加入红曲粉和另外喜欢的颜色果蔬粉翻拌均匀。
9.分别装入小号裱花袋。
10.裱花袋煎小口，在烤盘铺好的油纸上面，分别画出小花。
11.放烤箱里160度设置25分钟。先烤1分半取出。
12.倒入所有的蛋糊，用余下的20分钟烤完。
13.烤好的蛋糕倒扣在烤网上
14.撕去油纸
15.油纸铺在烤盘里，把蛋糕再倒扣回来
16.抹上果酱
17.轻轻提起油纸卷起来，放入冰箱冷藏半小时即可切开食用。
