健康功效
腐竹：改善血液循环、延缓衰老、抗氧化
猪肉：补肾、滋阴、益气
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 腐竹4条相克食物 | 猪肉150克相克食物 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 葱2条相克食物 |
| 姜小块相克食物 | 油适量 |
| 酱油适量 | 蚝油适量 |
| 生粉适量 | 鸡精适量 |
| 盐适量 | |
腐竹炒肉的做法
1.腐竹提前泡发、切段、（腐竹提前两三个小时泡发）
2.胡萝卜去皮切片、葱切段（分开葱梗、葱叶）、姜去皮切丝
3.猪肉切片、用蚝油、酱油、生粉、腌制10分钟
4.热锅放油、放姜爆香、放猪肉炒、炒至猪肉变色
5.放胡萝卜、葱梗、翻炒一分钟
6.放腐竹、加少许清水、翻炒片刻
7.放葱叶、盐、鸡精、翻炒几下即可
8.成品
