健康功效
香菇：补虚、健脾、化痰
红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂
花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智
食材用料
| 农家鸡半只 | 香菇10朵相克食物 |
| 红枣2粒相克食物 | 料酒适量 |
| 五香粉少许 | 盐少许 |
| 白砂糖少许相克食物 | 生粉少许 |
| 花生油少许 | 姜片少许 |
| 蒜碎少许 | |
香菇蒸鸡肉的做法
1.干香菇10朵，用清水浸泡半小时。
2.家鸡半只洗净沥干水。
3.剁成小块。
4.姜切小片，蒜拍碎。
5.红枣洗净去核切小块。
6.浸泡好的香菇洗净抓干水，每朵香菇对半切开。
7.取一干净盆放入切好的鸡肉，加入适量的盐，糖，料酒，五香粉，姜和蒜碎用手抓匀，腌制十分钟。
8.然后加入适量的生粉和花生油拌匀。
9.最后加入香菇和红枣拌匀，装在蒸碟中。
10.锅中放水烧开，将拌好的香菇鸡放入锅中盖上盖子。
11.大火蒸三十分钟至熟即可。
12.蒸好的香菇蒸鸡，最后在香菇鸡上面放点香菜。
