糖醋拌苦瓜的做法和食材用料及健康功效

健康功效

苦瓜：明目、暖肝、清热
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

糖醋拌苦瓜的做法

• 1.苦瓜洗净备用

• 2.把苦瓜顺长切开，去瓤去籽，斜刀切成薄片

• 3.锅里放清水烧开，滴几滴油，少许盐，放入苦瓜淖三分钟左右

• 4.立即捞入凉水中过凉

• 5.淋干水分倒入容器内

• 6.放入适量白醋，白糖，香油拌均匀

• 7.装盘即可