健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
醋:消食积、解毒、补血
食材用料
烤冷面饼一张 | 蒜蓉辣酱一包 |
香菜末适量 | 紫洋葱末适量 |
孜然粉适量 | 鸡蛋一个相克食物 |
糖适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
东北烤冷面的做法
1.锅底刷薄薄一层油,放入烤冷面饼。
2.打入一个鸡蛋用铲子铺平。
3.大家可以用这个矿泉水瓶灌点儿清水瓶盖上面扎个眼(或者用尖叫饮料瓶),用饭铲掀起面饼的一半,滋些水进去。
4.等上面的鸡蛋凝固了,翻个面我们再稍微煎一下,让鸡蛋变熟。
5.然后我们在翻过来,再滋点水,放点糖和醋,刷上蒜蓉辣酱,放入孜然粉调料。
6.中间放入切好的紫洋葱和香菜。
7.然后关火,把它左右两边卷起来。
8.切成一段一段的就可以吃啦。