健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
醋：消食积、解毒、补血
食材用料
| 烤冷面饼一张 | 蒜蓉辣酱一包 |
| 香菜末适量 | 紫洋葱末适量 |
| 孜然粉适量 | 鸡蛋一个相克食物 |
| 糖适量相克食物 | 醋适量相克食物 |
东北烤冷面的做法
1.锅底刷薄薄一层油，放入烤冷面饼。
2.打入一个鸡蛋用铲子铺平。
3.大家可以用这个矿泉水瓶灌点儿清水瓶盖上面扎个眼（或者用尖叫饮料瓶），用饭铲掀起面饼的一半，滋些水进去。
4.等上面的鸡蛋凝固了，翻个面我们再稍微煎一下，让鸡蛋变熟。
5.然后我们在翻过来，再滋点水，放点糖和醋，刷上蒜蓉辣酱，放入孜然粉调料。
6.中间放入切好的紫洋葱和香菜。
7.然后关火，把它左右两边卷起来。
8.切成一段一段的就可以吃啦。
