健康功效
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
洋葱：健胃、祛痰、利水
大米：富含碳水化合物、富含锰
食材用料
| 胡萝卜4个相克食物 | 洋葱2个相克食物 |
| 羊腿肉 | 大米相克食物 |
羊腿抓饭（新疆手抓饭）的做法
1.米洗净后用水泡上
2.胡萝卜洋葱洗净
3.肉切好 切点羊油（羊油可不用）
4.胡萝卜切条 洋葱切小块
5.锅中倒入清油 大概400g 需要羊油将羊油放入锅中
6.将肉放入锅中将肉的水分炒干
7.希望肉烂点 需加水盖上锅盖煮 待水收干
8.水收干后 再翻翻肉 加入洋葱进行翻炒
9.加入胡萝卜翻炒
10.这时加少许水 加入咸盐
11.再加入水 水量用锅铲来测 当锅铲轻轻按下 如图 即可
12.将泡好的大米捞出放入锅中 铺平 煮一会将米上面的汤汁收一点再盖锅盖用小火 焖大概二十分钟 这个过程中要动锅 使受热均匀 防止糊锅（若用电饭煲 则将炒好的肉倒入 再将米铺上 水米平齐即可）
13.二十分钟后揭开锅盖 将饭翻匀
14.盛出即食
