食材用料
| 哈利肉适量 | 红辣椒1个 |
| 绿辣椒1个 | 盐适量 |
| 耗油适量 | 香油适量 |
| 米醋适量相克食物 | 鸡精适量 |
| 大骨王调料适量 | 姜丝适量 |
| 大蒜适量拍碎相克食物 | |
爆炒哈利肉的做法
1.准备以下食材：然后将蛤蜊去泥沙洗净，泡在醋和盐水中，再洗净。
2.把青红椒爆切，姜切丝，
3.热锅凉油，放入姜丝炸出香味
4.然后倒入哈利肉
5.接着倒入适量的米醋，醋可以去除腥味，又能将哈利肉变得鲜美，然后添一小碗冷水，中火将哈利肉煮熟透
6.放入耗油
7.放入耗油后，待锅里的水越来越少的时候放入青红椒
8.接着放排骨料
9.接着鸡精
10.最后放大蒜，滴入香油，关火出锅
11.特写来一张
12.又辣又香，鲜美的哈利肉你会吃上瘾噢
