健康功效
芹菜：除烦、平肝、清热
土豆：和胃、解毒、消肿
食材用料
| 手工素面500克 | 芹菜300克相克食物 |
| 土豆一个相克食物 | 香葱适量相克食物 |
| 大蒜一半相克食物 | 生姜一块相克食物 |
| 郫县豆瓣酱适量 | 甜面酱适量 |
| 耗油10克 | 花生酱适量 |
| 香油10克 | |
家常炸酱面的做法
1.先把肉馅用酱油和淀粉腌制十分钟
2.芹菜抽丝摘叶
3.土豆削皮，香葱，芹菜洗好
4.豆瓣酱，甜面酱准备好
5.芹菜，土豆切成小块
6.葱姜蒜切好
7.锅里放油爆香葱姜蒜
8.先放入适量的豆瓣酱，耗油和甜面酱爆香一下
9.在倒入肉酱翻炒，炒至七成熟
10.肉酱炒好以后倒入芹菜土豆翻炒一下，填入适量的水，中火炖五分钟
11.准备20克淀粉用水搅匀
12.把淀粉倒入锅中烧开，滴入10克香油出锅
13.然后烧水煮面
14.最后用凉白开水过一下面
15.然后装盘浇上酱料，放点芝麻酱。保证酱油十足
