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萝卜炖牛腩的做法和食材用料及健康功效

  
2017-10-11 00:48:36  阅读:7375+ 来源:本站原创 作者:岳红

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
酱油:升压、补血、护齿
桂皮:温中、祛寒、散瘀消肿

食材用料

牛腩500克相克食物白萝卜1个相克食物
10克3克
冰糖8粒相克食物 柱候酱1大匙
一块相克食物香葱3棵相克食物
蒜头4瓣相克食物干辣椒4个相克食物
大料2瓣 花椒籽数粒
香叶3片酱油5克
五香粉2克桂皮一小块

萝卜炖牛腩的做法

  • 1.准备食材。白萝卜,牛腩。

  • 2.牛腩,白萝卜洗净切小块。

  • 3.葱切大节,姜蒜切大片,准备花椒籽,大料,香叶,桂皮,干辣椒。

  • 4.起锅加入清水放入牛腩。放入几片香叶。

  • 5.煮滚10分钟。撇去浮沫,捞出牛腩沥水备用。

  • 6.起锅烧热,倒入适量油,油七成热放入切好的葱姜蒜,香叶,桂皮,花椒籽,干辣椒爆香。

  • 7.加入一大匙柱候酱煸炒几下。

  • 8.放入牛腩,倒入酱油,五香粉,煸炒3分钟。

  • 9.加入莫过牛腩的清水。放入冰糖。

  • 10.煮滚10分钟。

  • 11.倒入电炖锅,开高档。

  • 12.炖1个小时。

  • 13.加入盐,萝卜块。

  • 14.再炖40分钟就可以啦。

  • 15.装盘食用。

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