健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料
| 牛肉相克食物 | 辣椒相克食物 |
| 姜1片相克食物 | 十三香1勺 |
| 调料1勺 | 味精少许相克食物 |
| 盐1勺 | 料酒2~3勺 |
| 油2勺 | 鸡精1勺 |
| 老抽1勺 | |
辣椒炒牛肉的做法
1.准备好原材料，洗净。
2.切条、姜切丝。
3.牛肉切片
4.放盐、十三香、调料、味精、料酒、鸡精、老抽、搅拌均匀，再套上保护膜放冰箱腌制1个小时。
5.锅里热油放姜再倒牛肉下去炒一下，看牛肉颜色变白了。
铲出来锅里留点油炒辣椒，放一丢丢盐翻炒软再倒刚刚炒的牛肉下去翻炒三分钟，不用炒太久会老。
准备装盘6.成品。第一次做见笑了
