健康功效
带鱼：补虚、解毒、止血
食材用料
| 带鱼2条相克食物 | 植物油适量 |
| 香油适量 | 料酒适量 |
| 醋适量相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 白砂糖适量相克食物 |
| 淀粉适量 | 葱末适量 |
| 姜末适量 | 蒜末适量 |
| 香菜叶适量 | 干红椒段适量 |
| 花椒粒适量 | |
熘带鱼的做法
1.准备食材
2.带鱼掐头去尾，去内脏洗净！切段
3.加入盐
4.料酒
5.花椒粒拌匀！腌制20分钟
6.取一个小碗，放入葱末
7.蒜末
8.姜末
9.盐
10.酱油
11.醋
12.鸡精
13.料酒
14.白砂糖
15.干淀粉
16.少许清水
17.拌匀！成调味汁
18.锅中加入适量植物油
19.油烧热后，倒入腌制好的带鱼，炸制两面金黄色，捞出，备用
20.锅中留少许底油，倒入炸好的带鱼，放入调味汁炒匀
21.出锅时，淋少许香油即可
22.装盘！香菜叶、干红椒段做点缀！
