清炒胡萝卜丝的做法和食材用料及健康功效

健康功效

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌

食材用料

清炒胡萝卜丝的做法

• 1.胡萝卜洗净去皮

• 2.用擦床擦丝

• 3.蒜切成蒜瓣，青椒切丝

• 4.锅里放油，油五分热时放入蒜瓣

• 5.蒜瓣烹香后放入胡萝卜丝，

• 6.快速翻炒两下，放去青椒丝

• 7.转中小火继续翻炒，放少许盐和孜然粉，关火。

• 8.装盘