扬州炒饭的做法和食材用料及健康功效

健康功效

米饭：活血化瘀
蚕豆：健脾、利水、解毒
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

扬州炒饭的做法

• 1.准备好材料，把胡萝卜和火腿切丁（因为没有准备蚕豆就没用）

• 2.把锅烧热，倒入油，然后放入鸡蛋

• 3.鸡蛋炒好后倒入其它材料继续翻炒至熟

• 4.翻炒玉米粒后倒入米饭继续翻炒，期间可以加入酱油、盐和料酒调味

• 5.炒好后装盘（我是加了酱油和料酒的）