健康功效
茄子：清热、活血、消肿
酱油：升压、补血、护齿
食材用料
| 茄子1根相克食物 | 蒜1个相克食物 |
| 肉50克 | 酱油适量 |
| 辣椒4个相克食物 | 葱2根相克食物 |
烤茄子的做法
1.茄子洗净
2.用布擦干
3.用锡纸把茄子包住放入烤箱220度，35分钟
4.准备好配料
5.加盐和酱油把肉剁碎
6.葱切花，蒜、辣椒切末备用
7.拿一部分的蒜末加在肉末里拌匀
8.茄子第一次烤35分钟后拿出来，用刀剖开中间，不要一刀切下去，留皮粘着
9.再用剪刀或刀把旁边的茄肉划几刀，使等下放入酱油能入味
10.把肉塞进去
11.肉上面放蒜末
12.蒜末上放辣椒
13.继续烤20分钟，不用再用锡纸整个包住，就这样烤
14.均匀的倒入酱油继续烤20分钟（第三次烤）
15.撒葱花，可以吃了
