食材用料
澄粉60g | 玉米淀粉20g |
白油(或用猪油)5g | 红萝卜猪肉馅70g |
热开水110ml |
水晶饺子的做法
1.准备食材。
2.称取澄粉和玉米淀粉。
3.往碗中加入刚烧开的热水,用筷子快速搅拌,倒入白油。
4.揉成光滑的面团。
5.搓成长条状,切成等量的小剂子。
6.取一小剂子,擀面皮,包馅。
7.蒸盘刷油,把包好的饺子排放其上。
8.上蒸锅蒸10分钟。
9.装碟,来张成品照。
澄粉60g | 玉米淀粉20g |
白油(或用猪油)5g | 红萝卜猪肉馅70g |
热开水110ml |
1.准备食材。
2.称取澄粉和玉米淀粉。
3.往碗中加入刚烧开的热水,用筷子快速搅拌,倒入白油。
4.揉成光滑的面团。
5.搓成长条状,切成等量的小剂子。
6.取一小剂子,擀面皮,包馅。
7.蒸盘刷油,把包好的饺子排放其上。
8.上蒸锅蒸10分钟。
9.装碟,来张成品照。