健康功效
牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血
土豆：和胃、解毒、消肿
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 牛肉430克相克食物 | 土豆3个相克食物 |
| 盐适量 | 香葱4根相克食物 |
| 姜片适量 | 邯郸豆瓣酱100克 |
| 白糖20克相克食物 | 红烧酱油13克 |
| 八角2-3个 | 花椒适量 |
| 鸡精适量 | 麻辣鲜适量 |
| 白芝麻、可有可无少许 | 香菜“可有可无”装饰用1根 |
| 胡萝卜“可有可无”装饰用草根 | |
炖牛肉的做法
1.准备以下食材，葱切碎，姜切片，土豆牛肉都切块
2.热锅凉油，将花椒、八角、姜片放入锅里炸出香味
3.接着放入邯郸豆瓣酱
4.翻炒均匀后接着放入白糖
5.在放入香葱
6.接着放入准备好的牛肉粒
7.翻炒均匀
8.接着放入红烧酱油，和盐
9.翻炒均匀后，锅里添两大碗温开水，淹没牛肉，最小火炖开锅20分钟后加入土豆块
10.中间要翻炒几次，避免土豆粘锅
11.炖到58分钟的时候锅里的水已经很粘稠了，可以关火出锅了，牛肉土豆材料和豆瓣酱浓郁的香味已经充分的被融入进去了，整个房子里都是酱香的牛肉味道，这种做法炖出来的牛肉最入味最好吃
12.成品图，用洗干净的香菜 和胡萝卜削成皮的花朵装饰一下，
13.特写来一张
14.闻到浓郁的酱香牛肉味道了没有！牛肉炖的很烂，土豆很面，快到我碗里来吧
