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家常红烧鸡块的做法和食材用料及健康功效

  
2017-10-04 18:05:15  阅读:9461+ 来源:本站原创 作者:董洁

健康功效

鸡腿:温中、补精益髓、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

鸡腿4个相克食物青椒半个相克食物
红椒半个 葱段少许
姜片少许 蒜片少许
料酒1匙 生抽酱油少许
米醋少许相克食物3克相克食物
1克胡椒粉少许
食用油适量

家常红烧鸡块的做法

  • 1.准备食材,青红大椒洗净,鸡腿洗净,葱,姜,蒜,调味料备齐

  • 2.青红大椒切块,葱姜蒜切片

  • 3.鸡腿剁块

  • 4.把鸡块放入盆中,加料酒和胡椒粉腌10分钟

  • 5.热锅凉油煸香葱姜蒜

  • 6.然后下入腌好鸡块煸炒段生肉变色

  • 7.依次加入料酒,生抽酱油,米醋,盐和糖

  • 8.炒制均匀加入适量水,沫过鸡块就行了,不用加太多水

  • 9.盖上锅盖焖10分钟

  • 10.打开盖看汁浓稠加入青红椒块继续焖2-3分钟

  • 11.这时汤汁变少点几滴名油即可成盘

  • 12.成盘享用色泽红润,嫩香可口红烧鸡块吧

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