健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
香菇：补虚、健脾、化痰
木耳：润肺止咳、补气、止血
食材用料
| 猪肉八两相克食物 | 葱三两相克食物 |
| 姜蒜适量 | 香菇8个相克食物 |
| 木耳8朵相克食物 | 面粉250g |
| 鸡汤150ml | 盐适量 |
| 老抽适量 | 胡椒粉一克 |
| 蛋清一个 | 花椒3克 |
| 大料一个 | 香油适量 |
| 油适量 | 蚝油一点点 |
猪肉香菇饺子的做法
1.面粉加适量温水和面，面包机和面15分钟，到表面光滑细腻
2.香菇木耳泡发
3.捞出控干，切小丁
4.香菇切小丁
5.猪肉先切成丝，在切粗丁。把葱跟猪肉一块剁成蓉
6.蒜和姜剁成细细的末
7.把所有的馅料放到一起，加盐，胡椒粉，老抽，蚝油，蛋清，鸡汤顺一个方向搅拌均匀
8.平底锅加热烧油，下入花椒大料小火满满煸炒，然后把花椒大料捞出不要，大火把油烧热（微微冒青烟）
9.称热浇到肉馅上，然后继续顺一个方向搅拌
10.面团揉搓均匀，分割成一个一个的小剂子，按扁
11.擀成中间厚边缘薄的饺子皮
12.饺子皮中间放适量的饺子馅，先把中间捏上
13.双手的虎口捏紧，往中间挤，就好了
14.一个一个包好，排排坐
15.煮熟喽～
