食材用料
红糖馅儿(豆沙馅儿)适量 | 糯米粉(汤圆粉)200g |
食用油适量 | 温水大半杯(和面的时候感觉一下,不要太干) |
糯米红糖饼的做法
1.温水把糯米粉和成面团,不能太干,要稍微稀一点.
2.然后把面团分成大小均等的剂子
3.把剂子用手捏开捏平,放入适量的红糖馅儿
4.然后上下对叠合拢、捏圆,然后把饼慢慢缕成圆扁型
5.这样的,注意不要缕得太薄 容易露馅
6.锅里放入适量的油
7.油热了以后,放入饼,一面上了色后,轻轻的翻面,中火煎一分钟
8.盖上锅盖,小火焖五分钟
9.起锅慢用
红糖馅儿(豆沙馅儿)适量 | 糯米粉(汤圆粉)200g |
食用油适量 | 温水大半杯(和面的时候感觉一下,不要太干) |
1.温水把糯米粉和成面团,不能太干,要稍微稀一点.
2.然后把面团分成大小均等的剂子
3.把剂子用手捏开捏平,放入适量的红糖馅儿
4.然后上下对叠合拢、捏圆,然后把饼慢慢缕成圆扁型
5.这样的,注意不要缕得太薄 容易露馅
6.锅里放入适量的油
7.油热了以后,放入饼,一面上了色后,轻轻的翻面,中火煎一分钟
8.盖上锅盖,小火焖五分钟
9.起锅慢用