沙琪玛的做法和食材用料及健康功效

健康功效

麦芽糖：补虚、润燥、生津

食材用料

沙琪玛的做法

• 1.将面粉和小苏打、臭粉，鸡蛋拌匀，和成团（表面光滑）。

• 2.将面团擀薄

• 3.长成小段

• 4.放入油锅炸成熟

• 5.将炸好的面放置一旁待用

• 6.将白糖、麦芽糖、水、少许白醋（柠檬汁） 煮成糖浆

• 7.将糖将倒入炸好的面中拌匀，加入白芝麻，葡萄干拌匀，放入托盘中压紧，待冷后切成小正方块即可

• 8.成形