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桃花面包的做法和食材用料及健康功效

  
2017-09-29 16:57:05  阅读:9292+ 来源:本站原创 作者:彭杨

健康功效

牛奶:富含蛋白质
白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

高筋面粉300克牛奶150克相克食物
2克白糖35克相克食物
酵母3克黄油22克
鸡蛋液35克 红丝绒香精几滴
草莓酱适量

桃花面包的做法

  • 1.准备材料,先在牛奶里放进红丝绒香精,如果家里有草莓酱可以添加进去,增加点颜色,也增加香甜度。后面也还是要用到草莓酱的。

  • 2.在面粉里对角加上盐,白糖,再在中间放进酵母,然后添加牛奶,鸡蛋液,用筷子或勺子搅拌成絮状,再用手揉,揉匀成面团。

  • 3.稍稍出膜就可以添加黄油,再接着用手揉搓,摔打面团。

  • 4.直到出薄薄的膜。

  • 5.放在温暖处发酵,天热大概一个小时多点,天冷就可以用一个小方法:装面团的盆放进,装上温水的塑料盆里焐着。一定要温水,不能烫以免烫伤酵母。盖上盖子或者保鲜膜。时间差不多到了观察面团长大两倍多,用手指戳一下,不见反弹,就是发酵好了。

  • 6.准备豆沙馅,搓成团备用。可以粘上点面粉或者椰子粉防粘。

  • 7.面团揉匀排气,再分成小剂子醒发十五分钟左右,取一个小剂子,揉圆按扁包进一个豆沙馅。

  • 8.豆沙馅包好揉圆,把收口放下面,按扁面团,用小刀如图切割。

  • 9.用手捏出花瓣。

  • 10.全部捏好后,就成了一朵漂亮的桃花。

  • 11.全部做好后放进烤箱二次发酵,可以放进一碗热水增加湿度和温度,半个小时左右发酵好了取出来,中间刷上鸡蛋液撒上点黑芝麻,花瓣上可以刷一层草莓酱。烤箱165度预热,烤20分钟,中途上色加盖锡纸。

  • 12.时间到取出面包,看看是不是美美哒?

  • 13.摆拍一张!

  • 14.春水初生,春林初盛,春风十里,不如你。阳春三月,桃花盛开!

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