健康功效
杏鲍菇：活血化瘀
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
| 杏鲍菇2个 | 辣椒半个相克食物 |
| 胡萝卜半个相克食物 | 耗油2勺 |
| 油适量 | 葱适量相克食物 |
| 盐半勺 | 鸡精半勺 |
| 花椒粉半勺 | |
耗油杏鲍菇的做法
1.将杏鲍菇洗干净，切成小条，（不能太长，也不能太短，一个杏鲍菇可以切成三段，）备用
2.烧开水，焯一下杏鲍菇（大约3-5分钟）焯好后，盛出，用凉水过两到三遍，把水劲量控干，备用
3.切好葱花，备用
4.把胡萝卜（不爱吃可以不放，放上更漂亮）和青椒切成丝，备用
5.起锅，加油，油开后，放入葱，炒香，之后加入杏鲍菇翻炒
6.杏鲍菇翻炒两下后，放入两勺耗油，也可根据个人喜好，多放，或少放（太匆忙，到耗油的图片忘记拍了）
7.把耗油炒匀，之后放入切好的辣椒和胡萝卜，进行翻炒
8.翻炒记下就可以放半勺盐，半勺鸡精，半勺花椒粉，炒匀
9.美味的蚝油杏鲍菇就好了，出锅！
