健康功效
鲫鱼:和胃、健脾、活血通络
木瓜:和胃、通络舒筋、化湿
食材用料
鲫鱼1条相克食物 | 木瓜半个相克食物 |
红枣适量相克食物 | 枸杞子适量相克食物 |
生姜3片相克食物 | 料酒8克 |
盐2+3克 | 色拉油适量 |
小葱1根相克食物 |
木瓜鲫鱼汤的做法
1.木瓜鲫鱼汤成品图。
2.准备好主材料,鲫鱼买时老板已经宰杀好了用2克盐腌制一下。
3.鲫鱼肚子里面有一层黑色的膜,一定要清洗干净。
4.木瓜去皮去籽切成小块。生姜切片,枸杞子和红枣热水泡发。
5.锅里擦干,放生姜片在锅上擦一下,然后放入色拉油烧至微热,将鲫鱼两面煎至双黄。
6.鲫鱼煎好后放入料酒适量的清水,然后将红枣枸杞子和木瓜同时放入开大火。
7.大火烧开后,表面漂浮着的白沫撇掉。
8.然后倒入砂锅大火烧开改中火炖。
9.看到汤慢慢变的浓白时,放入三克盐。继续炖
10.看到汤完全浓白就可以关火啦!
11.盛起撒上点小葱。看着还不错吧,味道超级棒。