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辅食三文鱼芋头饼的做法

  
2017-10-03 12:57:23  阅读:7559+ 来源:网易科技 作者:陈百强

宝宝辅食的食材和做法,会对辅食的营养状况方面产生一定的影响,有些做法也会影响到宝宝的食物,对于好的食材也要采用好的做法,使宝宝能够对食物有所喜欢,那么辅食三文鱼芋头饼的做法有哪些?

辅食三文鱼芋头饼的做法

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效。

三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。三文鱼是少骨的鱼,而且营养丰富所以特别适合宝宝吃。具体做法如下:

1、三文鱼切块放入辅食机打成泥。

2、洋葱切碎,土豆和胡萝卜切片蒸熟,用研磨机磨成泥。

3、把三文鱼泥、土豆泥、胡萝卜泥、洋葱沫还有米饭全都倒入一个大碗里,加入一个蛋清,量多的可以加入整个鸡蛋,我怕稀了不好成型就只放蛋清,少许盐,拌匀。

4、拌好后就可以下锅了,为了大小一致,我用模具定了型,不粘锅倒入少许橄榄油,放入定型好的食材,小火慢慢煎,煎至凝固了再翻一面,一定要小火,要不然外面焦了里面还是生的。

5、两面煎着微微焦黄,即可出锅。

芋头丝饼的做法

一、芋头丝饼。材料:芋头200公克,太白粉1/2杯,水80cc,细糖1大匙。

做法:1.芋头削皮后切丝备用。2.材料B的太白粉与水调成粉浆后,再与芋头丝拌匀备用。3.热一锅,放入适量的油,待油温烧热至约150℃,再将作法2的芋头丝放在手上,稍拨平为每片直径约4公分的片状,放入油锅中,以中火炸至表面酥脆状,捞起沥干油份,洒上细糖即可食用。

二、香煎芋丝饼的做法。主料:芋头500克。辅料:香肠1根、胡萝卜、半根、粘米粉100克调料、色拉油适量、白糖5克、五香粉3克、白芝麻少。

做法:1.芋头去皮洗经,切成细丝,胡萝卜洗净切成丝,腊肠切丝。2.将芋头丝、胡萝卜丝、腊肠丝放入一个大碗中,加入五香粉、白糖、盐、粘米粉和少量清水,用手抓拌均匀。3.取一个方形容器,在容器内壁刷上一层油,将拌好的芋丝倒入容器中,用手压实,表面撒上少许白芝麻,入锅蒸20分钟左右,取出放凉后脱模并切成块状。4.平底锅倒入少许油,油热后将芋丝饼放入,用小火煎至双面金黄色即可。

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