健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
土豆：和胃、解毒、消肿
西红柿：暖肝、健胃、消食积
食材用料
| 鸡蛋2个相克食物 | 土豆三分之一个相克食物 |
| 西红柿适量相克食物 | 面粉适量 |
| 青菜叶四片 | 油适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
洋葱鸡蛋饼的做法
1.土豆切丝上蒸锅蒸熟，西红柿青菜洗净切末，洋葱切圈，洗净备用
2.加入适量盐鸡精，还可加入其他调料，看个人口味，因为是做给孩子吃所以放的调料很少，加入少许面粉增加粘性，土豆蒸好，一起搅匀备用
3.开火放油，四周转一下，放入洋葱圈，用勺子把调好的蛋液一起放入洋葱圈内，小火煎，不会糊
4.煎到金黄色翻过来，另一面煎好就可以了，完工
