健康功效
鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
高粉280克 | 鸡蛋1个相克食物 |
盐少许 | 植物黄油30克 |
肉松适量 | 水120克 |
酵母5克 | 炼乳适量 |
肉松炼乳咸面包(无奶无糖版)的做法
1.面包机打入鸡蛋加入水
2.盐放对角,倒入面粉,中间放酵母
3.把植物黄油融化
4.把黄油放入和了10分钟的面团里,再和面45分钟
5.揉好的面要揉出手膜才可以,我用面包机揉的,手膜非常好,拍漏了;接着和好的面发酵至两倍大。
6.无凹陷就取出来用手排气5分钟。
7.排好气的面团分成12小块,沾些干面粉擀成薄长条,加点炼乳撒上肉松。(为了黏住肉松)
8.由下往上卷,一个个摆好,再次发酵25分钟
9.烤炉180度预热5分钟,发酵好的面包刷上蛋液撒上芝麻,留一半不刷蛋液烤好放肉松装饰
10.烤箱170度烤25分钟,150度3分钟上色就好了,一烤好就被偷吃了,呵呵
11.装盘可以开吃了
12.来个近照,外酥内松软,咸淡适中带一点点炼乳的香味很好吃