健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料
| 豆腐700克相克食物 | 肉适量 |
| 葱姜蒜适量 | 红椒适量 |
| 香菜一颗相克食物 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | 香油适量 |
| 淀粉适量 | 料酒适量 |
| 胡椒粉适量 | |
肉馅酿豆腐的做法
1.豆腐切块，切成大小相同的小块就行，用小勺中间挖个洞，不用挖到底，放入盘中备用
2.葱姜蒜，红椒，青辣椒，香菜切末备用
3.将准备好的肉馅，肉我是提前准备好的，加入盐，葱姜蒜，胡椒粉，料酒，，搅拌上劲，然后放入香油，淀粉搅拌均匀，腌制十分钟，加入淀粉后有点干，我加了一个鸡蛋，这个没拍，如果不干不加也行，随自己
4.将豆腐抹上少量淀粉，把腌制好的肉馅码在每块豆腐的小坑中
5.蒸锅添水，大火烧开，放入豆腐大火十分钟，不要开盖，闷2.3分钟（我用的是嫩豆腐，老豆腐的话，加时间哦）
6.热锅加油，放入葱姜蒜，青辣椒碎，爆香，清水，少许盐，鸡精，调味料，蚝油，大火烧开
7.然后用水淀粉勾芡，淋在蒸好的豆腐上
8.撒上香菜，红椒，青椒末，即可
