健康功效
料酒:活血化瘀
牛奶:富含蛋白质
洋葱:健胃、祛痰、利水
食材用料
羊排若干 | 料酒若干 |
盐若干 | 孜然粉若干 |
十三香若干 | 牛奶少许相克食物 |
鸡精若干 | 耗油若干 |
糖少许相克食物 | 洋葱若干相克食物 |
姜几片相克食物 | 油少许 |
孜然粒少许 | 辣椒面少许 |
烤羊排的做法
1.羊排洗净,控水后,放盆里。
2.除孜然粒和辣椒面以外,全部料倒盆里。
3.用手把所有调料抓拌均匀,有时间按摩一下羊排,然后腌制2个小时入味。
4.把烤盘垫上锡纸,腌好的羊排摆在烤盘里(我顺便烤了几串羊肉串),然后撒上辅料:孜然粒和辣椒面,放入烤箱,上下火230度
5.烤30分钟后取出一块,用刀切开看看是否熟透(因为羊排的厚度不一样所以每次烤的时间都不固定)