健康功效
紫薯：补脾、益气、宽肠通便
食材用料
| 面粉1000g | 紫薯1个相克食物 |
| 耐高糖酵母9g | 奥利奧巧克力饼干10个 |
| 旺仔牛奶2瓶. | 白糖300克相克食物 |
| 水250ml | |
双色花卷(奥利奥口味)的做法
1.备好材料.
2.备2支旺仔牛奶
3.把250ml旺仔牛奶加入250ml清水,加入白糖,搅匀,倒入面包桶中.
4.倒入面粉,在面粉上面放入酵母.
5.把面包桶放入面包机中.按面团发酵键.
6.紫薯去皮切片,蒸熟.
7.备好奥利奥饼干.
8.饼干用料理机打成粉,紫薯过筛,取50ml旺仔牛奶倒入碗中,备好硅胶刷.
9.面团发酵完成,取出,再次和面,排汽.
10.面团一分为二.
11.取其中一面团加入紫薯,和成紫色面团.
12.一白一紫面团.
13.取紫、白小等分面团, 擀成长方形面片.在紫、白面片上,刷一层旺仔牛奶.
14.在白色面片上撒上饼干粉,把紫色面片,刷有旺仔牛奶那面,覆盖在白色面片上.
15.卷起双色面皮.
16.切成小等分.
17.蒸架抹油,放入双色花卷,静置15分钟,进行二次发酵.
18.15分钟后,上蒸锅,水开转小火,蒸15分钟.
19.15分钟后,关火,静置3分钟,打开锅盖,可爱花卷完成了！
