素炒荸荠的做法和食材用料及健康功效

健康功效

荸荠：消食积、化痰、清热生津
大葱：通阳、解毒、活血
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

素炒荸荠的做法

• 1.荸荠去皮切片冷水过一下，葱切段，茶干切不规则的片，姜切丝

• 2.锅里倒入适量的油爆香姜

• 3.先倒入荸荠炒熟后，滴少许生抽

• 4.将茶干葱一起放入，并放盐鸡精。翻炒片刻就可以了

• 5.装盘成品

• 6.再来一张