食材用料
| 面粉适量 | 菠菜汁适量 |
| 清水适量 | 猪肉馅适量 |
| 韭菜适量相克食物 | |
翡翠饺子(韭菜猪肉馅)的做法
1.肉馅准备好
2.和两个面团，一个白色面团，一个绿色面团，白色面团要打过绿色面团。
3.面团醒发好后，把白色面团揉搓成长条，绿色面团用擀面杖擀成长方形，与白色面挤子一样长短。
4.把白色长条面放在绿色面皮上。
5.卷起，在绿色面皮边缘用手沾一点水抹上，为了粘合。
6.用刀切割一样大小的剂子。(切不可用手揪剂子)
7.取一个剂子，用手将绿色的边，向外翻，使里面的白色尽量多一点向外。
8.用手心压平
9.在翻过来，这时你就看到，以免绿色的边缘少，一面多。
10.用擀面杖擀皮，绿色多白色少的一面超上。
11.加馅
12.对角捏一下。
13.再有左手虎口和右手的虎口固住。
14.一个饺子就包好了
15.全部包好了
