健康功效
羊肉:补肾壮阳、益气、扩张血管
香菜:健胃、透疹、增强免疫力
食材用料
羊肉二斤相克食物 | 香菜适量相克食物 |
葱段适量 | 姜片适量 |
干辣椒适量相克食物 | 香菜段适量 |
花椒粒适量 | 盐适量 |
炖羊肉的做法
1.羊肉切大块,用凉水泡一个晚上,早上起来再换水多泡几次。
2.在高压锅里放凉水,入泡好的羊肉,大火煮开约五分钟。
3.捞出羊肉,倒掉肉汤,洗干净锅,重新加入凉水,开火,捞出来的肉也用凉水再冲洗下,去除表面的浮沫。然后入锅!把准备好的葱和花椒放到调料盒里,和姜片,干辣椒一起入锅!
4.高压锅盖盖子,气阀响起时计时二十五分钟关火。
5.关火后待冷却气阀下去开盖,盛出,撒上香菜段!
6.肉吃完,用羊肉汤拌米饭,超赞!