健康功效
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
韭菜:温中、补肾、解毒
食材用料
面粉200克 | 胡萝卜1根相克食物 |
韭菜100克相克食物 | 鱿鱼须150克 |
土鸡蛋2个 | 盐适量 |
橄榄芥花油适量 | 葱碎适量 |
姜末适量 | 五香粉适量 |
招财进宝蒸饺的做法
1.准备好食材。
2.将胡萝卜切成碎块,榨汁用。
3.用榨汁机榨取胡萝卜汁。
4.用胡萝卜汁和面,先用筷子搅拌成棉絮状。
5.再用手揉成光滑面团,盖盖儿放一边醒着。
6.把姜和葱切碎。待用。
7.韭菜切碎。备用。
8.鱿鱼须切碎。备用。
9.鸡蛋打入碗中,加少许盐搅打均匀。
10.锅中加适量油,加热后放入鸡蛋,用铲子顺时针边炒边搅拌。炒成如图所示鸡蛋碎。
11.将韭菜、鸡蛋、鱿鱼、葱碎、姜末、五香粉盐、油一起加入一个大碗中。搅拌均匀,成饺子馅。
12.这时面醒好了,切成几个长条儿。
13.把长条儿切成均匀的剂子。用掌心揉圆,揉光滑。
14.擀成中间稍厚,边上稍薄的圆片。
15.包成饺子形状。
16.再把饺子的两端捏在一起。
17.整理形状。
18.摆在蒸锅里的蒸屉上。加热。上汽后蒸15分钟。
19.出锅啦!