健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
食材用料
| 鸡汤适量 | 鸡肉丝100克 |
| 泡发香菇120克 | 泡发木耳60克 |
| 泡发黄花100克 | 葱花30克 |
| 姜末30克 | 蒜末20克 |
| 酱油10克 | 鸡蛋4个相克食物 |
| 水淀粉50克 | 花椒油少许 |
| 食用油20克 | |
椴木菌菇卤的做法
1.香菇，木耳，黄花菜提前泡6一8小时
2.洗净拧干水份，香菇去根
3.葱姜蒜切碎，木耳切丝，香菇切片，黄花菜切段
4.鸡肉用手撕成撕，鸡汤备上
5.鸡蛋磕入碗中，水淀粉放入碗中准备好
6.锅中放少许油，油热煸香葱姜蒜末
7.然后把香菇木耳黄花菜鸡肉全部倒入炒锅中
8.炒勺加入一点点酱油
9.倒入适量鸡汤加少许水，抹过调料
10.开锅后勾适量水淀粉，看汤汁浓稠淋入鸡蛋液，看鸡蛋成蛋花关火
11.另起油锅炸透花椒油
12.然后浇在卤子即可完成
13.端上餐桌
