健康功效
猪肉：补肾、滋阴、益气
花椒：温中、止泻、止痛
食材用料
| 猪肉200克相克食物 | 熟花生米50克 |
| 味极鲜1勺 | 老抽半勺 |
| 老醋半勺 | 白糖1勺相克食物 |
| 鸡精适量 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 花椒适量 |
| 干辣椒适量相克食物 | 生抽适量 |
| 生粉适量 | 料酒适量 |
宫爆肉丁的做法
1.肉洗净切丁，用料酒、生抽、少许盐和生粉抓匀腌制1小时
2.准备好熟花生米，调料汁：用一勺味极鲜、半勺老抽、半勺老醋、1勺白糖、鸡精适量、再加半碗清水拌匀
3.蒜姜切碎，备好花椒，干辣椒对切
4.锅内倒油烧5成热，把肉丁下锅过油至全部变色捞起
5.另起锅、倒油，把干辣椒、花椒、蒜姜爆香
6.再把肉丁倒进锅煸炒均匀
7.倒入调料汁烧至片刻
8.再把花生米倒入翻炒均匀，出锅
9.来一盘，
