素炒黄豆芽的做法和食材用料及健康功效

健康功效

黄豆芽：清热利湿、润肤、富含胡萝卜素

食材用料

素炒黄豆芽的做法

• 1.黄豆芽摘掉根部，洗净待用

• 2.上锅水烧开，下黄豆芽滚2-3分钟

• 3.捞出来立即浸泡在清水里

• 4.大蒜拍碎，姜切丝

• 5.热锅放油，下大蒜和姜爆香

• 6.再下黄豆芽，翻炒3-4分钟，翻炒过程滴几滴米醋，准备出锅加入盐和鸡精即可

• 7.装盘！很清爽哦