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糖醋虎皮辣椒的做法和食材用料及健康功效

  
2017-09-21 14:24:50  阅读:2651+ 来源:本站原创 作者:张靓颖

健康功效

白糖:富含碳水化合物、活血化瘀

食材用料

土辣椒四百克 色拉油三百克
白糖五克相克食物 陈醋五克
鸡精两克 蒜瓣四粒

糖醋虎皮辣椒的做法

  • 1.准备土辣椒和蒜瓣,把土辣椒去把即可,然后把辣椒洗净,蒜瓣去皮洗净

  • 2.接下来,把蒜瓣在案板上剁成碎末

  • 3.锅洗净上炉,加三百克左右的色拉油,调大火烧三成热

  • 4.把土辣椒下锅炸制,

  • 5.炸制过程中,用炒勺不断翻油锅中的辣椒,让其均匀炸制,炸制时间两分钟左右

  • 6.待辣椒炸制变色变软,辣椒就炸已炸好,用漏勺把辣椒捞起沥油备用

  • 7.锅内留余油十克

  • 8.调微火进行调味,蒜末下锅煸香,加陈醋五克

  • 9.白糖五克

  • 10.盐两克

  • 11.鸡精两克

  • 12.耗油两克

  • 13.改小火炒均匀出锅装盘,这道菜就成了

  • 14.成品菜

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