健康功效
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 猪里脊350克 | 尖椒4个 |
| 色拉油适量 | 葱姜蒜适量 |
| 生抽1勺 | 料酒1勺 |
| 耗油2勺 | 香菜适量相克食物 |
| 干红椒适量 | 盐半勺 |
| 八角适量 | |
里脊焖尖椒的做法
1.准备食材:里脊肉350克，尖椒4个，葱姜蒜、干红椒适量
2.里脊切0.5cm左右:片，葱姜蒜切片，尖椒洗净去蒂擦干，香菜洗净备用。
3.坐锅加油5成热时，放入尖椒煎至变软盛出。
4.利用锅内余油，下入八角爆香后，下里脊片煎炒至两面变白色。
5.下入葱姜蒜翻炒均匀。
6.加生抽、料酒、耗油翻炒均匀。
7.加一小碗水、盐，大火烧开转小火。
8.下入干红椒和煎好的尖椒至汤汁少关火。
9.放入洗好的香菜，利用余热翻炒倒均匀后出锅。
10.摆盘上桌。
