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水果奶油杯子蛋糕的做法和食材用料及健康功效

  
2017-09-21 13:15:58  阅读:2641+ 来源:本站原创 作者:吕丽萍

食材用料

蛋白4个 糖(蛋白入)30克
塔塔粉适量 蛋黄4个
糖(蛋黄入)20克35克
牛奶40克相克食物 低筋面粉60克
淡奶油300克 水果切块适量
装饰巧克力适量 糖珠适量
糖(淡奶油入)30克

水果奶油杯子蛋糕的做法

  • 1.准备好蛋糕的材料

  • 2.蛋白和蛋黄分别装进干净的盆子里

  • 3.蛋黄加入糖拌匀

  • 4.然后再加入牛奶和油,拌匀

  • 5.最后筛入低筋面粉轻轻拌匀

  • 6.蛋白加入塔塔粉,分三次加入糖打发

  • 7.这是第三次加入糖的状态

  • 8.打到干性发泡,有个力挺的沟

  • 9.然后一半的蛋白分俩次拌到蛋黄糊里,再把蛋黄糊倒进剩下的蛋白,轻轻切拌均匀,这时烤箱先预热150度十分钟

  • 10.分别用勺子盛到纸杯子里

  • 11.放入烤箱烘烤30分左右,放在中下层

  • 12.烤好了,放架子上晾凉

  • 13.然后取一干净盆,淡奶油加入糖,开始打发

  • 14.打到有条直沟就行

  • 15.然后开始装饰,喜欢怎么装饰都可以

  • 16.当当,装饰好了

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