健康功效
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目
牛奶：富含蛋白质
可可粉：辅助降血脂、辅助降血压、改善血液循环
食材用料
| 鸡蛋五个相克食物 | 细砂糖A40g |
| 细砂糖B50g | 牛奶50g相克食物 |
| 玉米油40g | 低筋面粉85g |
| 可可粉20g | 柠檬汁3-4滴 |
| 装饰材料 | 淡奶油250g |
| 可可粉30g | 砂糖30g相克食物 |
巧克力蛋糕的做法
1.分离蛋黄和蛋清，蛋清盆要保证无水清洁
2.先制作蛋黄糊，蛋黄盆里加入细砂糖A并搅拌均匀
3.继续加入牛奶和玉米油，搅拌均匀
4.筛入低筋粉和可可粉后搅拌均匀，想让蛋糕更蓬松的话可以一起筛入1-2g泡打粉
5.蛋黄糊完成啦，接下来可以加工蛋清了
6.先低速打发成粗泡，类似肥皂泡，加入柠檬汁和细砂糖B的三分之一，转高速打发
7.待泡沫变得细腻一些的时候，继续加入细砂糖B的三分之一，转低速打发
8.更细腻且有点纹路的时候，加入剩下的三分之一细砂糖B，低速打发
9.打发至蛋白呈细腻的奶油状，且不再流动，可以提起一个不倒的小尖角时停止
10.将三分之一的蛋白放入蛋黄糊里，用刮刀翻拌均匀
11.再取三分之一的蛋白放进蛋黄糊里翻拌均匀
12.将蛋白糊全部倒入蛋白盆里并翻拌均匀
13.蛋糕主料都已加工好了，可以预热烤箱了
14.将蛋糕糊倒入模具里，烤箱上下火160度，25分钟左右
15.烤蛋糕的时候打发淡奶油，淡奶油里倒入糖打发至有纹理的时候倒入可可粉，打发至其不再流动
16.蛋糕烤好后脱模晾凉
17.蛋糕完全晾凉之后就可以装饰蛋糕了，运用裱花嘴挤出想要的花纹
18.再摆上水果等装饰，巧克力蛋糕就完成啦
