健康功效
山药:止泻、健脾、补肺
花生:健脾、化痰、润肺
桂圆:补心、补脾、益气
食材用料
鸡脚6个 | 山药2截相克食物 |
瘦肉1小块 | 花生20g相克食物 |
眉豆20g | 桂圆5个相克食物 |
枸杞10g相克食物 | 盐适量 |
养颜山药杂豆煲鸡脚的做法
1.鸡脚剪去趾甲、斩成3段,山药去皮、切片
2.瘦肉切丁,花生、眉豆、枸杞洗净
3.锅中烧水,水开后放入鸡脚焯烫2分钟,捞出沥干
4.焯烫后的鸡脚与瘦肉丁、眉豆、枸杞一同放入锅中
5.加水,没过食材约5厘米,大火滚开后,转小火
6.煲一个半小时左右,放入山药、桂圆和枸杞
7.继续煲半小时左右,至鸡脚软烂即可关火,加适量盐
8.用汤勺充分搅匀,即可食用