健康功效
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
食材用料
| 丝瓜两根相克食物 | 瘦猪肉80克 |
| 葱一段相克食物 | 姜两片相克食物 |
| 大豆油适量 | 生抽适量 |
| 盐适量 | 料酒一茶勺 |
| 白胡椒粉少许 | 鸡粉少许 |
| 鸡蛋一个相克食物 | 面粉两勺 |
丝瓜酥肉汤的做法
1.猪肉切宽丝，加盐 白胡椒粉 生抽 料酒腌制三十分钟
2.一个鸡蛋和两勺面粉，加少许水搅拌成面糊，用筷子挑起来缓缓落下为宜
3.把腌制好的肉丝放面糊里打个滚
4.锅中倒适量油，五成热下入裹了面糊的肉丝，中火炸
5.炸至金黄捞出，酥肉就炸好了。忍不住吃了一块很好吃呢
6.丝瓜两根去皮洗净
7.切滚刀块
8.葱切段，姜切片
9.砂锅中放适量温水，抓一把酥肉 葱 姜都放进去。开锅煮十分钟
10.放入丝瓜煮五分钟
11.加盐 鸡粉 生抽调味
12.成品图
