健康功效
羊肉：补肾壮阳、益气、扩张血管
白萝卜：消食积、化痰、宽中
八角：理气、止痛、温阳
食材用料
| 羊肉800克相克食物 | 白萝卜700克相克食物 |
| 油适量 | 盐适量 |
| 糖一调羹相克食物 | 老抽少许 |
| 料酒适量 | 姜适量相克食物 |
| 蒜适量相克食物 | 八角两颗 |
| 香叶2～3片 | 当归一小段相克食物 |
| 花椒适量 | 干辣椒一根相克食物 |
| 葱花少许 | |
萝卜炖羊肉的做法
1.羊肉洗净斩块。
2.准备八角、香叶、当归、花椒、辣椒、姜、蒜。
3.锅里加冷水，倒入羊肉，加几片姜。
4.待羊肉煮开后倒入适量料酒，煮至羊肉变色。
5.捞出冲洗干净沥去水。
6.油锅烧热，下入一调羹白糖，转小火。
7.白糖熬至融化开始起泡末。
8.倒入姜、蒜等所有香料炒香。
9.倒入羊肉开大火快速翻炒。
10.炒至羊肉挂上糖色。
11.倒入料酒，加跟羊肉齐平的水，加少许老抽（只要一点点，否则颜色会太深），加适量盐煮开，盐比平常炒菜要稍微多一点，羊肉要稍咸膻味才不会那么重。
12.把羊肉连汤一起倒入高压锅。
13.盖上锅盖，冒气后小火焖25分钟左右（具体时间看各人高压锅压力灵活调整）。
14.白萝卜洗净切小块。
15.下锅中煮烂（差不多羊肉炖好了萝卜也煮烂了）。
16.把萝卜捞出备用。
17.炖好的羊肉。
18.把白萝卜倒入高压锅。
19.拌匀后继续煮约10分钟，只需把盖子放在高压锅上，不要旋紧，保持有开锅即可
20.时间到，出锅，撒点葱花（出锅的时候建议用砂锅装，然后放火上再次煮开，砂锅保温效果比较好，不容易冷掉）。
