4月4日18:00，中国驻法国大使馆约请张文宏教授与在法华人华侨、留学生关于新冠肺炎进行了在线沟通，张文宏教授主张咱们咱们平常多喝牛奶、多吃鸡蛋，弥补蛋白质，确保足够的养分，蛋白质对身体很重要，是身体反抗疾病的重要需求。
关于专家的主张，多喝牛奶，这个并不难，许多人都有每天早餐喝牛奶的习气，简略而又便利；而多吃鸡蛋，这个关于有些人来说，却有些犯难了，特别是一些小孩子，平常吃鸡蛋只吃蛋白不吃蛋黄，信任这样的人有不少，而鸡蛋的大部分养分都在蛋黄里，那有没什么做法能够让蛋黄和蛋白相同好吃呢？
其实鸡蛋的做法也有许多，或炒，或煎，或蒸，只需每天都变着把戏做，信任咱们咱们都会喜爱上鸡蛋的滋味了。今日给咱们伙儿一同来共享一下鸡蛋5种好吃的做法，一天一个把戏，天天吃都不腻。
一、蒸虾米鸡蛋羹
先将鸡蛋打入碗中搅散，加少量食盐和温水，水和鸡蛋的份额一般为1：2比较适宜。之后撇去浮沫，撒上虾皮，盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳几个小洞，待锅中水烧开后再放入鸡蛋液，蒸10分钟，焖2分钟，最终淋上香油、生抽，撒上葱花，鲜香滑嫩的虾米鸡蛋羹就能够开吃了。
二、西红柿炒鸡蛋
将西红柿切块，鸡蛋打入碗中，加少量食盐搅散，锅里放油烧热，将蛋液倒入，待鸡蛋液凝结后翻面，再用筷子搅散成碎块，然后盛出，再将葱头爆香，然后倒入西红柿，翻炒2分钟，加少量白糖去酸，再加少量盐调味，然后再将鸡蛋碎块放入，一同翻炒均匀，撒上葱花即可出锅。
三、韭黄炒鸡蛋
韭黄摘洗洁净，沥干水切生长段，鸡蛋打入碗中，加少量食盐搅散。将锅烧热放油，先将鸡蛋液倒入，待其定型后用筷子划散盛出。然后炒韭黄，韭黄炒出香味后，再倒入鸡蛋碎块，一同翻炒均匀后即可出锅。
四、香椿炒鸡蛋
春天正是吃香椿的好时分，脆嫩爽口，香味共同，清洗洁净后先焯水一遍，待其变色后捞出过凉水，再切碎，鸡蛋打入碗中搅散，锅烧热后放油，倒入鸡蛋液，鸡蛋液定型后用筷子划碎盛出，再放入蒜末煸香，然后倒入香椿略炒，再倒入鸡蛋碎，加少量食盐调味，之后翻炒均匀后盛出。
五、蒜苗炒鸡蛋
将鸡蛋打入碗中加少量食盐和胡椒粉搅散，蒜苗切小段一同放入鸡蛋液中搅匀，将锅烧热放油，倒入鸡蛋液，滚动热锅，使鸡蛋液定型，之后用筷子划散即可盛出，分外的简略的做法，小时分常吃，十分的香。
你还有什么好吃的鸡蛋做法，一同来共享下吧！
本文由【叶落美食】原创，假如喜爱我的共享，请重视我哦。记得点赞、保藏、并转发给更多爱美食的小伙伴，独乐乐不如众乐乐！假如您有更好的做法，也欢迎您在谈论区留言，咱们一同沟通美食心得！
3道很下饭的家常菜，特别是红烧肉软糯不油腻，看着特有胃口！
四月瘦身五月秀身段，这道脆嫩爽口的凉拌小菜能够多吃，不怕胖！
想吃薯条在家自己炸，两个马铃薯就能做一大盘，外酥里嫩太香了！
3道甘旨的待客菜，简略易做，好吃又有层次，上桌超有胃口
