原标题：90后怎么缓解压力？靠的是甜美的奶茶，为什么奶茶有这股法力？
被压抑的终将以另一种方式开释，奶茶用实打实的数据印证了这一点。
依据支付宝3月26日发布的回暖指数，全国奶茶订单量自2月10日复工日起就逐步提高，到3月22日这一周，订单量已达复工前的4倍，其间北京和广州的奶茶订单是疫情期间的3倍多，上海也到达了2倍多，武汉订单量更是3天暴增近8倍。
◎ 依据复工以来奶茶订单总量，我国最“高甜的”十大商圈出炉。/ 支付宝回暖指数
大到房子、车子，小到火锅、烤肉，疫情后的“报复性消费”话题在疫情期间就开端了各种预言，现在这股消费潮最先在奶茶界闪现，并不算意外。
奶茶，喝的是高兴
牛奶上了孩子的早餐桌，茶叶成了中年人办公室的必备品，当两者跨界相遇变身奶茶，抓获的是大批年轻人的味蕾。2019年4月发布的《美团外卖奶茶真香消费陈述》显现，2018年美团外卖奶茶订单量打破2.1亿单，95%下单者是26岁以下的女人。
◎ 点奶茶的女人用户数比男性高3倍。/ 《美团外卖奶茶真香消费陈述》
孩子喝牛奶是为了长个儿，中年人喝茶叶是为了提神醒脑，而奶茶之于年轻人，就俩字：高兴。
“我独爱珍珠奶茶，奶茶加珍珠的Q弹，几乎绝配！”说起奶茶，26岁的夏敏就两眼放光，她在作业日下午或周末午睡醒来就会想喝奶茶，“喝完会有种满满的幸福感”。
夏敏喝奶茶的前史可追溯到初中时期，那时校园门口有几家非闻名的奶茶店，“很廉价，好像是几块钱一杯”。新冠疫情期间，在老家点不到奶茶的她馋得不可，就买一块钱一袋的速溶奶茶自己冲。
2月中旬回到作业地上海后，她也以实际行动为这个城市的奶茶订单“刷量”：在公寓阻隔14天，外卖还没彻底康复，就不由得点了两次奶茶；阻隔完毕正常通勤上班后，“差不多两天喝一杯”。
◎ 到3月22日，上海奶茶订单量在复工后已到达疫情期间的2倍多，开门的商家数量也是疫情期间的2倍。/ 支付宝回暖指数
夏敏钟情的珍珠奶茶归于台式奶茶，以区域命名的奶茶类型还有英式奶茶、泰式奶茶、印度奶茶、荷兰奶茶、港式奶茶等多种，不过要论奶茶的来历，还要从我国唐朝说起。
听说，其时16岁的文成公主入藏和亲带去了茶叶，但当地人对茶叶的承受度不高，文成公主就想到在茶水中参加牛奶的法子，这种奶茶毕竟在藏区演变为酥油茶，而奶+茶的方式毕竟走出了青藏高原，进入印度。
◎ 酥油茶是藏族人日常日子所必需的一种饮料，也是他们待客、礼仪、祭祀等活动不可或缺的用品。/ quanjing
十七世纪开端，荷兰、英国先后对印度施行殖民统治，将印度奶茶带回了自己的国家，依据本国人的喜爱毕竟改进成了荷兰奶茶和英式奶茶。
后来同样是随同殖民者的坚船利炮，荷兰奶茶进入台湾，英式奶茶则进入香港，内地的咱们前期喝到的奶茶也多从港台而来。
◎ 一杯完美的港式丝袜奶茶，奶味肯定不能掩盖茶味，并且进口不能涩。/ 网络视频
文成公主的奶+茶组合兜兜转转，口味几经迭代，不变的是这款饮品带来的高兴。
和夏敏同岁的广东人小倩也是重度奶茶爱好者，“大学的时分开端有点上瘾的感觉”，作业今后这个习气一向没变，从前在两个月里继续每天一杯，乃至一天两杯，疫情期间克己奶茶教程风行一时，她也专门买了珍珠自己动手做。
奶茶让那么多人骑虎难下的原因到底在哪里？珍珠、红豆、奶冻、鲜芋、青稞、布丁等丰厚的配料带来的多层次口感天然功不可没，但说到底和奶茶的根底成分相关。
◎ 和复工前比较，软糯甜美的饮品受欢迎程度大幅度的提高。/ 支付宝回暖指数
奶茶的茶含有咖啡因，而为了调理口感，往往会增加必定的糖，这两种物质都会让人体开释多巴胺，当多巴胺作用于大脑奖励中枢，就会让人发生愉悦感。
“答复你的问题时，我正在喝奶茶。”说完这句话，小倩就给39深呼吸（ID：shenhuxi39）发过来一张奶茶的相片。
◎ 承受媒体采访时，小倩正在喝的奶茶。/ 受访者供图
你问我喝奶茶有多高兴，描绘千百句，不如买一杯，尝一口那美好的味道！
奶茶，让人郁闷让人胖
秉承着“高兴至上”的准则，奶茶一杯杯下肚，说起来将“奶茶”二字拆开看，健康得不能再健康，而凑在一同，却引发了不少的争议。
◎ 这解说听起来挺有道理的，不是吗？/ 网络图片
夏敏和小倩的爸爸妈妈都曾以“对身体欠好”为由阻挠她们频频喝奶茶，成果仍是照喝不误。当然，关于奶茶的不健康，她们不是心里没数，面临“一杯奶茶的热量等于七八碗米饭”这样的说法，她们最忧虑发胖。
小倩经常去健身房的原因之一便是喝奶茶，“特意增加健身的时刻，就为了能够安心肠喝奶茶”。夏敏的腰上也呈现了赘肉，她置疑和奶茶喝多了有关，但这并没有让她发生抛弃奶茶的想法。
◎ 尽管经常被戏弄发胖，但周杰伦表明不会抛弃喝奶茶。/ 交际途径截图
奶茶的确会让人发胖，一杯中杯珍珠奶茶热量就高达430多千卡，不过发胖的并非奶茶自身，而是奶茶中增加的配料。
木薯粉为首要质料的珍珠粉圆爽滑Q弹，砂糖将奶茶制品的甜度提高了几个度，但它们却是妥妥的热量担任，只需去掉它们，一个中杯奶茶的热量不到200千卡，约等于三四两米饭。
◎ 一杯珍珠奶茶的组成（图中钱银单位为新台币）。/ Re-lab
曾有女明星自曝一天最多喝八杯奶茶，而当你细心看她公共场所手拿奶茶的图片，奶茶是真奶茶，却根本罕见珍珠的身影，糖恐怕也是为零，最重要的是一杯奶茶往往只喝几口。
所谓奶茶会不会让你胖，首要取决于你怎么喝。为了喝奶茶的一同操控体重，许多人在下单时也会要求半糖、少糖或无糖，但是39深呼吸（ID：shenhuxi39）在2019年4月采访过的奶茶店打工小妹泄漏，店家为了杰出的口感，标签上尽管显现无糖，但背地里却悄悄加了糖。
◎ 2019年，福州消委会对不加糖类20款奶茶进行细心的检测，14款标称为“无糖”的样品，含糖量在1.1-5.8g/100g(以蔗糖计)之间，均不契合国家无糖标志规则。/ 我国顾客报
肥壮是心脑血管疾病、癌症、糖尿病、高血压等多种疾病的高危要素，不得不防，不过让人发胖的食物千千万，即便每天吃草，假如不运动，也不阻碍长肉，肥壮的怨念大可不必集中于奶茶身上，奶茶真实健康危险还有其他。
两元或五元年代的速溶奶茶，因为价格低廉，注定了不或许用好质料，比方理论上的牛奶被奶精替代，这也是至今人们对奶茶负面形象的首要来历，跟着新式茶饮的推出，这样的廉价奶茶再罕见到，但乱象并未中止。
◎ 奶精又称植脂末，含有氢化植物油，研讨指或许含有反式脂肪酸，至所以否会对健康发生损害，还要看摄入量。/ 网络图片
在39深呼吸上一年4月的报导中，受访者还说到许多厌恶的细节：结块的白砂糖，两三个月未消毒的毛巾，没有冲洗过的量杯落了苍蝇……假如说这些你也以眼不见心不烦为托言毫不在意，那么多喝奶茶上瘾的结果却不得不注重。
尽管奶茶中的咖啡因和糖会让人发生快感，但这种愉悦感一般保持的时刻并不长，所以人们就会挑选再来一杯，延伸这种快感。“便是觉得很想喝，有点上瘾的感觉，大约就像他人抽烟或许喝酒成瘾的感觉吧。”小倩如此描绘奶茶的引诱。
◎ 为了调查糖吃多了对身体的影响，澳大利亚艺人兼导演Damon拿自己做了一次试验，在每天摄入160g糖之后，发现逐渐被糖影响到心情。/ 《一部关于糖的电影》截图
奶茶喝多了，摄入过量的糖分表面上让你发胖，实际上还在损害你的神经系统。动物试验证明，过量摄入糖分会使老鼠脑内一种名为BDNF（脑源性神经养分因子）的蛋白质相应削减，而这种蛋白质广泛散布于中枢神经，具有神经再生和修正功用，可帮助人改进郁闷，反过来它的削减使人发生焦虑、严重、郁闷等负面心情。
靠奶茶是续命，不知不觉中却喝出了要命的作用，爱奶茶的人的确伤不起。
奶茶，劝慰的是人心
生理上难以抵挡奶茶的引诱，其实90后在心理上也或多或少依靠着奶茶。
从前的90后是新新人类，岁月似水流过，毕竟成了大人容貌，身穿西装，脚蹬高跟鞋，眼前有柴米油盐酱醋茶的琐碎，也有来自房子、车子、作业的多重压力。疫情之下，各行各业都受影响，减薪、赋闲，日子的苦只增不减。
◎ 遭到疫情影响，全球呈现赋闲潮、裁人潮。/ 微博 @央视财经
成年人的国际不相信眼泪，可心情总要有舒缓的途径，奶茶恰如其分承当了这个功用。
关于一个一般的90后来说，或许买不起百万千万的房子，但一杯均价十几块的奶茶，加上品牌溢价贵点的也不过三四十块，几十块钱就能够买到高兴，不失为一门合算的生意。或许奶茶带来的生理快感是时刻短的，但对心的劝慰却远远超越一杯茶的时刻。
经济学有一个经典理论——口红效应，即经济惨淡时，像口红这种廉价的产品会畅销。疫情后奶茶的报复性消费，或许也能够看作当时经济形势下的“奶茶效应”，正如小倩所说：“像是一种在才能范围内让自己高兴的最快的方法。”
◎ 比照百度指数上的两个关键词：口红和奢侈品，前者是经济下行时的宠儿，后者则是经济向好时的标志。/ 百度
独乐乐，享用第二杯半价的奶茶是美事；众乐乐，与身边人共享奶茶也不失为趣味。假如说一个人的小确幸不足以让奶茶商场迸发式增加，那么奶茶的交际特色才是它打通了各个年龄层的关键所在。
奶茶不是奢侈品，但从店肆装潢到产品包装，却都泄漏着芳华时髦的气味，这些特色都使其具有交际东西的潜质。夏敏在办公室点奶茶，也会请搭档一同喝，而搭档点奶茶时也会帮她点一杯；小倩常去的健身房，女孩们常常一同拼单订奶茶，有个男孩子也会参加，本来生疏的人经过奶茶就能够敏捷熟络起来。
◎ 办公室搭档请夏敏喝的奶茶。/ 受访者供图
顾客的需求促进着奶茶商场，奶茶商场的开展也影响着人们的挑选，乃至喜爱。
从最开端中学门口两元一杯的粉末奶茶到现在几十块的新式奶茶，奶茶商场的革新比口味改变更多。截止2018年第三季度末，全国现制茶饮门店数量到达41万之多，一年增加74%。
◎ 2016-2018年我国现制茶饮门店数量（单位：万家）。/ 前瞻工业研讨院
高密度的存在让奶茶变得触手可及，即便本来不爱喝奶茶的人也或许被激宣布购买欲。试想这样一个场景：两个90后女孩在逛街，又累又渴，纯净水太寡淡，饮料拿着不美观，咖啡有点小贵还不解渴，犹疑之间，刚好看到一家装饰精美的奶茶店，不如一人一杯。
“现在找一间茶饮店比找便利店要简单得多，尤其在大型购物中心里。”英敏特食物与饮料分析师王皓以为，这也是奶茶等饮料成为顾客购物最佳良伴的重要原因。
这是一个消费主义盛行的年代，奶茶这样的小件产品经过一系列营销成为人们的心头好，出人意料又在情理之中。
身处这样的年代，人们像奶茶杯子里的珍珠被威胁，享用着，也惧怕着，被迫着，也甜美着。
（应受访者要求，文中名字除专家外均为化名）
参考资料：
[1].国际奶茶简史：全国际都该感谢我国人！吃货研讨所.
[2].“磕”奶茶请适度 其糖分、咖啡因作用于机体易成瘾.人民网.
[3].21种食物热量炸弹几乎惊掉下巴.丁香医师.
[4].奶茶里边还有忧伤？糖分摄入过量真的会郁闷.腾讯新闻.
[5].茶饮商场的迸发，外卖途径将增加.创业家.
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