很多人对西式糕点都十分喜爱，由于比较传统的面食来说，西式糕点仍是有自己共同的魅力。比方香软疏松、甜美柔软的特别，会让很多人越吃越过瘾。不管是直接吃仍是调配其它食材吃，都是一种极棒的享用。
在西式糕点中，咱们会优先引荐吐司来作为早餐食材，究竟吐司有种百搭的潜质。其实吐司的做法和品种也是蛮多的，其间我个人最喜欢的全麦吐司。不光口感愈加丰厚，滋味愈加香醇，并且养分也愈加全面，吃一口就耐人寻味。用它当早餐太好了，低油低糖，好吃不长胖，我家早餐天天都在吃！
这种全麦吐司口感超棒，并且在调配方面也更有优势。不管你是健康达人，对自己饮食有严格要求，仍是一个普通吃货，这款全麦吐司都是必学的美食哦！今日咱们就一起来感受一下这款最传统、最养分的早餐美食吧，学会之后你能够调配蔬菜鸡蛋，瞬间便是一份丰厚的早餐了，并且百吃不腻哦！甘旨又解馋的早餐挑选，养分又健康，在家轻松做，赶忙品味下吧！
【全麦吐司】
制造配料：中种面团：全麦粉100克 高粉75克 清水110克 酵母2克 主面团：高粉75克 鸡蛋1个（48克左右）奶粉25克 酵母2克 盐2克 黄油15克 白糖20克
制造方法：
1、先提早一天做中种面团，碗中参加高粉、全麦粉，参加酵母，用清水和成面团，先室温发酵2-3小时，再放在冰箱冷藏一晚，第二天早上便是这个姿态；
2、面包机桶中参加75克高粉，1个鸡蛋、盐、奶粉、白糖拌和均匀；
3、再把中种面团切成小块放在面包机桶中一起揉面，中心要参加黄油持续揉润滑；
4、揉完之后拿出面团抻开面团看看，能拉出这样的薄膜就能够，全麦面团不需要拉出手套膜；
5、略微收拾一下放在盆中，发酵至两倍巨细，手指戳一个洞就不回缩就能够；
6、把面团按压排气，分红等量的3等份；
7、再把每个面剂揉圆，盖上保鲜膜静置10分钟再整形；
8、第一次擀卷，擀生长舌状，从一头卷起来，密封再次醒发10分钟；
9、第2次再次擀开，然后从一头卷起来，就这样的；
10、放在吐司盒里，发酵至9分满，然后晒一层蛋液，烤箱提早预热；
11、上下火180度烤大约45分钟，上色满足之后盖上锡纸，持续烘烤；
12、这样做的吐司特别的拉丝又柔软，室温能够放3天，冷冻能够保存1个月。当早餐太好了，低油低糖，好吃吃不胖！
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