自从学会蛋糕这么做，孩子3天不吃就馋，简略好吃还养分，早餐必备
我们好，感谢阅览我共享的文章，今日我要和我们说的是：『想吃蛋糕不会烤？教你最简略做法，不加水无需烤箱，松软甜美又养分，孩子每天要吃！』
▲蒸蛋糕
曩昔我懒得做早餐，每次都是在路上买着吃，外面买的早餐大多数都是面食，所以每天不是吃包子便是饼子，吃的也有点烦了。
最近复工后，发现常去的早餐店还没开门，不如就自己在家做吧，有什么简略快速又好吃的早餐呢？包子费事，煎饼倒简略，但这两样我都不想吃了，蛋糕也是很不错的早餐嘛。记住小时候，妈妈给我预备几个烤蛋糕，再热一杯牛奶，吃得又饱又舒畅。
▲蒸蛋糕
蛋糕是常见的小点心，松软甜美，尤其是孩子们独爱吃了。前段时刻孩子就吵着要吃蛋糕，但是蛋糕店都没开门，可把孩子馋坏了。
关于爱煮饭的我来说，买不到就自己做吧，没什么美食是做不出来的。
常见的蛋糕都是烤出来的，需求打发、烤制，早上做时刻来不及，有没有更简略的办法呢？今日我就我们做蛋糕的懒人做法，尽管简略，但口感和滋味都不比烤蛋糕差，养分也丰厚。
▲鸡蛋加酸奶、面粉
这种办法，不必打发，无需烤箱，30小时就能吃，很适合做早餐，膨松柔软，又香又甜，每天早上孩子都要吃，2天不吃就馋，比烤蛋糕更好吃更养分，做法共享给我们。预备4个鸡蛋、1盒酸奶、60克面粉、15克淀粉、40克白糖、适量玉米油和红枣。
碗里打入鸡蛋，倒入一盒酸奶，参加面粉、淀粉和白糖、白糖的量可根据个人的口味增减，用筷子拌和均匀，必定不要有干粉和颗粒，拌和至细腻黏稠后即可。
▲拌和至糊状
预备一个模具，喝汤用的大碗就行，刷上一层油，便利脱模。在底部铺上一层红枣，也能够换成自己爱吃的果干等，不放也行。
把拌和好的鸡蛋酸奶面糊倒进模具里，把模具震一震，震出里边的小气泡。
锅里倒入适量水烧开，模具盖上盘子或保鲜膜，防止水滴落进面糊里，放在篦子上隔水蒸30分钟就关火，焖5分钟再拿出来。
▲倒入模具里震出气泡
把模具倒扣在案板上，悄悄敲一敲，蛋糕就脱模了，用刀把蛋糕切成小块，就能够吃了。
松软甜美、养分丰厚的蒸蛋糕就做好了，孩子特别喜欢吃，当作早餐养分丰厚，喜欢吃的朋友能够试一试，真的是很简略。
▲包上保鲜膜上锅蒸半小时即可
必需要分外留意的是，由所以搅好的鸡蛋酸奶面糊是比较黏稠，所以能够用活底的蛋糕模具，那样很简单流出来。模具里记住要刷油，不会粘连，更简单脱模。蒸时，必定要开水上锅，盖上保鲜膜或盖子，假如水滴滴落在面糊里，很简单成为死面，口感很欠好。
参加的红枣也能够换成葡萄干、蔓越莓干、蓝莓干等，滋味也各不相同，看自己最喜欢吃什么。
