今日给姐妹们引荐一款能够卷的起万物,配得上百蔬的早餐饼,超级、无敌有用!
薄、糯、香、软,它占齐了4大口感优势,与此一起不发酵不和面,一搅一烙几分钟就出锅,是我心中的完美早餐了。
这次食材的配比,肯定是你们要把握的精华和特征。比起面粉的克数,更多的是加了生果、牛奶,还有鸡蛋。
细腻的糊糊直接摊成薄薄的一张饼,面粉味、小米味都是吃不出来的,很合适平常不爱吃主食的宝宝们。
滋味上我也替你们尝了,吃起来有1/3的生果幽香,1/3的蛋香奶香,剩余的满是细腻软糯的绵密口感。
你们能够直接把它作为春饼的替代品,卷悉数宝宝爱吃的蔬菜、肉肉,在养胃止泻、饱腹补钙的一起,给孩子的早餐增加更多养分。
假如明日想多赖床一瞬间,就组织它吧!
- 苹果鸡蛋软饼 -
· 参阅月龄 ·
12个月以上,对食材不过敏的宝宝
· 食材预备 ·
苹果 100克 / 牛奶 60克 / 一般面粉 50克
小米 20克 / 熟芝麻 2克 / 鸡蛋 1个 / 油
以上食材仅代表制造量
不代表宝宝的一餐食用量
01
小米放入清水中,提早浸泡4小时左右。
02
苹果去皮,切成小丁,放入照料机中。
*假如你们想替换的话,苹果换成雪梨,口感上也是差不多的。
03
照料机内持续参加泡好小米、牛奶,然后将一切食材搅打细腻。
*小月龄宝宝们能够把牛奶能够换成等量冲泡好的配方奶哦,有奶香滋味特别赞。
04
搅好的米糊悉数倒入碗中,再打入1个鸡蛋。
05
碗中持续参加一般面粉、熟芝麻,将一切食材拌和均匀。
*低筋粉、中筋粉我主张都能够用,可是高筋粉就不要用了,会导致薄饼不行软糯。
06
不粘锅刷油,先用勺子舀入少数面糊,悄悄晃匀。
*用不粘锅、舀少数面糊、开小火,这是3个要点!许多姐妹烙饼糊了、粘了,多半是这步出了问题。
07
开小火,烙至彻底定型后翻面。
08
直至薄饼双面微黄,熟透后取出。
09
制造进程真的分外的简略了,只需你把握好糊糊与面粉的配比,悄悄松松烙10张,不费劲儿!